jeudi 4 décembre 2014

Bourek à la saucisse de volaille

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Les bourrek sont toujours sur ma table du ramdanb
alors pour changer un peu voilà une recette sympa...
Ingrédients :
  • 1 gros morceau de saucisse de volaille
  • 1 paquet de feuilles de brik
  • 1 grosse pommes de terre cuite à l'eau
  • 10 olives vertes coupées en rondelles
  • 1 grosse poignée de gruyère râpéimages
Préparation :
Mixer la saucisse afin d'obtenir un mouliner fin
Dans un bol mélangez la pommes de terre avec les olives, le mouliner de saucisse, le gruyère afin d'obtenir une belle farce
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Formez vos bourrek et les frire
voilà une version bien délicieuse...
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Bourek au saumon

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Ingrédients :
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 paquet de feuilles de brik
  • 1 grosse pommes de terre cuite à l'eau
  • 75g de philadelphia nature
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • de la coriandre hachée
Préparation :
Écrasez la pommes de terre en purée
Coupez en lamelles fine le saumon
Dans un plat mélangez la pomme de terre avec le saumon, la coriandre, le philadelphia et le gruyère râpé afin d'obtenir une belle farce
Formez vos bourrek et les frire
C'est un délice pour tout ceux qui aime le saumon comme moi lol
Rapide et délicieux avec une bonne Chorba !
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