ghoriba de marrakech

By: el-promosport on 05:12

des amies doivent venir boire le café voici un pti biscuit idéal pour déguster avec...
je pensais pas réussir à faire cette patisserie mais en réalité c'est trés simple et rapide à faire même tiéde c'est excellent....

il faut:

300g de poudre d'amande

80 g de sucre en poudre

70g de semoule de blé fine

1 càc de levure chimique

1càs de fleur d'oranger

2 oeufs

du sucre glace

comment faire:

dans un saladier mélanger la poudre d'amande, le sucre, la semoule et la levure, faire un puit 

battre les oeufs et les mettre dans le puit avec la fleur d'oranger

mélanger en ramenant au fur et à mesure vers le centre jusqu'à obtention d'une pâte lisse et un peu collante

former une trentaine de boule de la taille d'une noix et les aplatir légérement

puis les enrober de sucre glace (dans une assiette c'est plus simple il suffit de les rouler dedans)

enfin les poser sur une plaque de cuisson chemeiser de papier sulfurisé et les enfourner 20min à 180° (four chaud)

les biscuits se craquéleront pendant la cuisson ne pas s'inquiéter....